MÅNDAG – FREDAG, KL. 15:00-17:00
Bistro är en restaurangbenämning och står för traditionell mat som är enkel tillagad. Vi tycker att det är väldigt passande vid den här tiden att erbjuda en bistromeny med vällagad klassisk husmanskost, räkmackor och smarriga smörrebröd. Om du istället är mer sugen på en fika kan du givetvis njuta av en god dessert tillsammans med en härligt krämig cappuccino. Oavsett vad du än känner för hoppas vi att din eftermiddag blir trevlig här hos oss.
danskt rågbröd med dijonkräm, riven pepparrot, saltgurka och karamelliserad lök
danskt rågbröd med gravad lax, picklad rödlök, citron- & dillkräm
danskt rågbröd med skagenröra, rödlök, kapris, dill & citron
smörrebröd m. rostbiff, gravad lax & skagenröra
handskalade räkor (MSC-certifierade), forellrom, rimmad gurka, rödlök, sallad, brynt smör samt ägg- & dillmajonnäs serveras på rågbröd
roman med kycklingfilé, caesardressing, körsbärstomat, bacon, krutonger, rödlök & parmesan
skagenröra med rågbröd, fisk- och skaldjursgryta, gravad lax med hovmästarsås samt Västerbottenost
två sorter charkuterier samt två olika ostar från svenska och franska gårdar, serveras med säsongens frukt, saltgurka, oliver, hemmagjord marmelad & fröknäcke
med dillstuvad potatis, hovmästarsås, hackad rödlök och kapris
med potatispuré, gröna ärtor, kapris, pepparrotscrème & brynt smör
gjord på tomat & grädde, serveras med vit fisk, musslor, räkor, citronaioli & vitlöksbröd
med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & gräddsås
svenskt nötkött i briochebröd med dijonmajonnäs, karamelliserad lök, saltgurka och cheddarost. serveras med pommes frites och Västerbottenostmajonnäs
med sallad, dijonmajonnäs, picklad rödlök och cheddarost i brioche bröd. Serveras med pommes frites och Västerbottenostmajonnäs
panerad och friterad vit fisk, serveras med tartarsås, pommes frites och citron
hemmagjord Crème Brûlée smaksatt med vanilj, serveras med jordgubbskompott och en yoghurt- & jordgubbsglass