Middag

MÅNDAG–LÖRDAG, FRÅN KL. 17.00.
Restaurang Kungstorget serverar vällagad mat med svenska smaker, klassisk husmanskost, specialiteter från västkusten och lite annat gott också. Vi hoppas att din middag blir till belåtenhet och att du får en trevlig afton hos oss. Smaklig måltid!

Förrätter

OSTRON 35 kr/st

med schalottenlöksvinegrette, citron, tabasco & dill

HALSTRAD PILGRIMSMUSSLA 135 kr

med blomkålscrème, rostad blomkål, hasselnötter & dill

RÅBIFF 145 kr

77 g. kalvinnanlår finhackas omsorgsfullt av kocken & läggs upp med lök, rödbetor, kapris, dijonsenap, pepparrot samt rå äggula

GRATINERAD GETOSTTOAST 95 kr

serveras på höstig sallad med picklad svamp, rostade rödbetor & surdegsbröd som toppas med sockerstekta salta hasselnötter

KRÄMIG SVAMPSOPPA 125 kr

tryffeldoftande svampbuljong avrundad med en klick crème fraiche serveras med krispigt stekt svamp, schalottenlök & grönkål

Huvudrätter

RIMMAD TORSKRYGG 269 kr

med pocherat ägg, pepparrot, spenat, brynt smör, picklade senapsfrön, friterad ansjovis & potatiscrisp

FISK- & SKALDJURSGRYTA 259 kr

tillagas på en mustig tomatbuljong som serveras med vit fisk, rödbetsgravad lax, räkor, kräftstjärtar, potatis, spenat,
rostad morot, saffransaioli & vitlöksbröd

HJORTGRYTA 239 kr

tillagad på hjortrostbiff, skogssvamp, ginmarinerade lingon & Västerbottensostpotatispuré som toppas med frostade blåbär

ENTRECÔTE 289 kr

med sauterad spenatragu, rödvinsås och ostig krokett

VEGANSK 209 kr

friterade bönqueneller, skogssvampvariation, blomkålscrème, grönkål & hasselnötsvinägrette

Delikatesser

VÄSTKUSTTALLRIK 229 kr

skagenröra på rågbröd, fisk- & skaldjursgryta, krutonger, rödbetsgravad lax (vodkamarinerad) med hovmästarsås & Västerbottensost

SVENSKA DELIKATESSER 199 kr

två sorter charkuterier, två olika ostar, färska bär, saltgurka, oliver, hemmagjord marmelad & hembakat fröknäcke (laktos- & glutenfritt)

Sallad & Macka

CAESARSALLAD 195 kr

roman med kycklingfilé, caesardressing, bacon, krutonger, rödlök & parmesan

RÄKMACKA 235 kr

handskalade räkor (MSC-certifierade), forellrom, rimmad gurka, rödlök, sallad, brynt smör samt ägg- & dillmajonnäs serveras på rågbröd

HUSMANSKOST

RÖDBETSGRAVAD LAX (vodkamarinerad) 195 kr

med stuvad potatis, hovmästarsås, kapris & rödlök

HAVETS WALLENBERGARE 215 kr

med potatispuré, kräftstjärtar, gröna ärtor, kapris, pepparrotscrème & brynt smör

HALV SPECIAL 175 kr

grillad korv i brioche med hummersallad, ostronmajonnäs & rostad lök toppas med potatispuré

HEMLAGADE KÖTTBULLAR 179 kr

med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & gräddsås

KUNGSBURGAR´N 199 kr

(kött fr. gårdar i Halland) med chipotlemajonnäs, ölbrässerad lök, rökt cheddar,
krispig lök & briochebröd

BIFF RYDBERG 269 kr

tärnad oxfilé, potatis & lök serveras med senapscrème samt äggula

VEGETARISK BURGARE 179 kr

hemgjord bönburgare, chipotlemajonnäs, ölbrässerad lök, rökt cheddar, svampcrème, kispig lök & briochebröd

Efterrätter

GLASS & HJORTRON 89 kr

ekologisk vaniljglass med varma hjortron

SAFFRANS-CRÈME BRÛLÉE 99 kr

med inlagd frukt- & bärkompott

VARM & KALL CHOKLADBAKELSE 119 kr

vit & mörk chokladmousse, ekologisk vaniljglass, chokladsmul, varm chokladbakelse samt syrlig havtorn