Middag

MÅNDAG–LÖRDAG, FRÅN KL. 17.00.
Restaurang Kungstorget serverar vällagad mat med svenska smaker, klassisk husmanskost, specialiteter från västkusten och lite annat gott också. Vi hoppas att din middag blir till belåtenhet och att du får en trevlig afton hos oss. Smaklig måltid!

Förrätter

OSTRON 39 kr/st

med schalottenlöksvinegrette, citron, tabasco & dill

RIVEN GETOST 129 kr

serveras med saltbakade betor, rödbetskrisp, rostade valnötter samt en honung- & balsamicoreduktion

S.O.S 145 kr

två sorters sill serveras med Västerbottenost, hackad rödlök och gräslök, vispat smör och fröknäcke

SKALDJURSBISQUE 159 kr

citronemulsion, handskalade räkor, fänkål- & äppelsallad, rågbrödsflarn

RÅBIFF 155 kr

på hackad ryggbiff, serveras med friterade kaprisbär, rostad lök, hyvlad comté och senapsglass

 

Huvudrätter

FJÄLLRÖDINGFILÉ 295 kr

serveras med en dill beurre blanc, smörslungad färskpotatis, sauterad gurka och morot samt forellrom

BIFF RYDBERG 299 kr

tärnad oxfilé, potatis och lök serveras med senapscrème samt rå äggula

ENTRECÔTE 325 kr

serveras med rödvinsås smaksatt med brynt smör, örtbakad klyftpotatis, grillad sparris och ugnsbakad tomat

GRILLAD SPETSKÅL 229 kr

med morotskräm, friterad fänkål samt ört- & honungsrostad knippmorot

 

Delikatesser

VÄSTKUSTTALLRIK 269 kr

skagenröra med rågbröd, fisk- och skaldjursgryta, gravad lax med hovmästarsås samt Västerbottenost

SVENSKA DELIKATESSER 219 kr

två sorter charkuterier samt två olika ostar från svenska och franska gårdar, serveras med färska bär, saltgurka, oliver, hemmagjord marmelad & fröknäcke

 

SMÅTT & GOTT

 

AVOKADOSALLAD 109 kr

Chili- och limemarinerad avokado och mango, serveras med grönsallad och krutonger

 

MOULES MARINIÈRES 115 kr

vin- och gräddkokta musslor, serveras med krutonger och persilja

 

COMTÈ 119 kr

serveras med honung- och balsamicoreduktion, blåbärsmarmelad och persilja

 

RÄKRÖRA 125 kr

forellrom, hackad rödlök, rostat tunnbröd och citron

 

 

HUSMANSKOST

FISK- & SKALDJURSGRYTA 259 kr

tillagas med tomat & grädde, serveras med vit fisk, musslor, räkor, citronsaioli & vitlöksbröd

HAVETS WALLENBERGARE 235 kr

med potatispuré, räkor, gröna ärtor, kapris, pepparrotscrème & brynt smör

HEMLAGADE KÖTTBULLAR 195 kr

med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & gräddsås

KUNGSBURGAR´N 239 kr

högrevsburgare i briochebröd med karamelliserad lök, BBQ chilimajonnäs, sallad, Pepper Jack-ost och pommes frites

 

Efterrätter

Våra goda desserter och glassar är hemmagjorda och lagas från grunden i restaurangens kök

KARAMELLMOUSSE 125 kr

serveras med färska jordgubbar, jordgubbsmaräng och jordgubbssorbet

CRÈME BRÛLÉE 129 kr

smaksatt med vanilj, serveras med basilikaglass och rabarberkompott

MANGOSORBET 115 kr

serveras med passionfruktscurd, mangokompott och chokladsmulor