Middag

MÅNDAG–LÖRDAG, FRÅN KL. 17.00.
Restaurang Kungstorget serverar vällagad svensk husmanskost, specialiteter från västkusten och lite annat gott också. Vi hoppas att din middag blir till belåtenhet och att du får en trevlig afton här hos oss. Smaklig måltid!

Förrätter

OSTRON 35 kr/st

med schalottenlöksvinegrette, citron, tabasco & dill

RÅBIFF 155 kr

med lök, rödbetor, dijonsenap, pepparrot, kapris, rå äggula & Pommes Frites

HJORTTARTAR 165 kr

med äppelkompott, picklade äpplen & ostronmajonnäs

HONUNGSGRATINERAD GETOSTTOAST 95 kr

serveras med grillat surdegsbröd, grönsallad med äppelvinegrette, rosmarin & äppelmarmelad

JORDÄRTSKOCKSSOPPA 125 kr

med säsongens stekta svamp, lök & persilja

Huvudrätter

FISK- & SKALDJURSGRYTA 235 kr

krämig gryta på cognac & madeiravin med en terrine på vitfisk samt alger serveras med musslor, rökta cocktailtomater, picklade morötter & rimmad gurka

HÄLLEFLUNDRA 275 kr

med pocherat ägg, friterad ansjovis, spenat, pepparrot, rimmad gurka, picklade senapsfrön, krispig potatis & brynt smör

ENTRECÔTE 279 kr

med haricots verts, picklade morötter & lök, rödvinssås, kryddsmör samt Pommes Anna smaksatt med timjan & vitlök

ÖLBRÄSSERAD GRISNACKE 255 kr

(ugnsbakad i ca. 12 timmar) med karamelliserad jordärtskockscrème, svamp, grönkål, äppelkompott, inlagd lök & rostad blomkål

VEGANSK TRIO AV JORDÄRTSKOCKOR 209 kr

jordärtskockor som tillagas på tre olika vis serveras med inlagd lök, äppelkompott, säsongens stekta svampar & picklade senapsfrön

Delikatesser

S.O.S. 179 kr

tre sorter sill, Västerbottensost & smör serveras med färskpotatis, gräddfil samt knäckebröd

VÄSTKUSTTALLRIK 229 kr

skagenröra på danskt rågbröd, skaldjurssoppa, krutonger, gravad lax med hovmästarsås & Västerbottensost

SVENSKA DELIKATESSER 189 kr

två sorter charkuterier, två ostar, färska bär, saltgurka, oliver, hemmagjord marmelad & hembakat fröknäcke (laktos- & glutenfritt)

Sallad & Macka

CAESARSALLAD 195 kr

roman med kycklinglårfilé, caesardressing, bacon, krutonger, rökta cocktailtomater & parmesan

RÄKMACKA 225 kr

handskalade räkor (MSC-certifierade), forellrom, rimmad gurka, rödlök, sallad, brynt smör samt ägg- & dillmajonnäs serveras på kumminbröd

HUSMANSKOST

GRAVAD LAX 189 kr

med hovmästarsås, dillstuvad potatis, kapris & rödlök

HALV SPECIAL 175 kr

grillad korv i brioche med hummersallad, ostronmajonnäs & rostad lök toppas med potatispuré

HEMLAGADE KÖTTBULLAR 179 kr

med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & gräddsås

KUNGSBURGAR´N 195 kr

(kött fr. gårdar i Halland) med brioche, gräddädelost, syrad lök, karamelliserad lök, rostad lök, sallad, tryffelmajonnäs med rostad vitlök & Pommes Frites

WALLENBERGARE 205 kr

med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor & brynt smör

BIFF RYDBERG 265 kr

tärnad oxfilé, potatis & lök serveras med senapscrème samt äggula

Efterrätter

ÄPPELPAJ 89 kr

med äppelkompott, havresmul & vaniljcrème

LANTPUDDING 99 kr

med chilimarinerad apelsin

CHOKLADFONDANT 109 kr

med ekologisk & lokal vaniljglass, mörk rom, saltrostade hasselnötter samt äpple