med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & gräddsås
Vardagar, kl. 11:30-15:00, serverar vi vällagad lunch som består av dagens kött & fisk för 159 kr. Vi erbjuder även ett urval av våra klassiska rätter. Det ingår smör, sallad, nybakad bröd & vatten. Efter maten bjuder vi på kaffe & kaka.
Smaklig lunch.
på grönsaksbädd med dragonaioli, vinbärssky & rostad klyftpotatis
serveras med rostad paprikasås, zucchini & röstipotatis
med tomat, palsternacka, morot & chili toppad med gräddfil samt kryddig bulgur
med sanderfjordsmör, forellrom, rostad rotfrukter & kokt potatis
med champinjonsås, vinbärsgelé, rostade morötter & kokt potatis
serveras med spenat, rödlök toppad anjoviskräm samt rostad potatis
med raggmunkar, löksås & rårörda lingon
serveras med citron & dillsås, buljongkokta morötter, salladslök & kokt potatis
serveras med rostad blomkålsallad , lingonsky & örtaioli
med pumpa, palsternacka, morot toppad med italiensk hårdost, baconströssel & persilja
med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & gräddsås
krämig pasta m. tärnad oxfilé, tryffelsmaksatt olivolja, grädde, säsongens grönsaker & italiensk hårdost
romansallad m. kycklingfilé, caesardressing, cocktailtomat, bacon, krutonger, rödlök & parmesan
ett fat m. två smarriga smörrebröd (välj mellan gravad lax med picklad rödlök och citron- & dillkräm, rostbiff med dijonkräm, riven pepparrot, saltgurka och karamelliserad lök eller vår hemmagjorda skagenröra med kapris och rödlök)
handskalade räkor (MSC-certifierade) m. forellrom, rimmad gurka, rödlök, sallad, brynt smör samt ägg- & dillmajonnäs serveras på danskt rågbröd