Bistro

MÅNDAG – FREDAG, KL. 15:00-17:00

Bistro är en restaurangbenämning och står för traditionell mat som är enkel tillagad. Vi tycker att det är väldigt passande vid den här tiden att erbjuda en bistromeny med vällagad klassisk husmanskost, räkmackor och smarriga smörrebröd. Om du istället är mer sugen på en fika kan du givetvis njuta av en god dessert tillsammans med en härligt krämig cappuccino. Oavsett vad du än känner för hoppas vi att din eftermiddag blir trevlig här hos oss.

Smörrebröd & Sallad

SMÖRREBRÖD SILL 92 kr

danskt rågbröd med senapssill, färskpotatis, Västerbottensost, rödlök & citron

SMÖRREBRÖD LAX 104 kr

danskt rågbröd med gravad lax, pepparrotscrème, rädiscrudité & citron

SMÖRREBRÖD SKAGEN 109 kr

danskt rågbröd med skagenröra, rödlök, kapris, dill & citron

SMÖRREBRÖDSFAT 269 kr

smörrebröd sill, smörrebröd lax & smörrebröd skagen

RÄKMACKA 229 kr

handskalade räkor (MSC-certifierade), forellrom, rimmad gurka, rödlök, sallad, brynt smör samt ägg- & dillmajonnäs serveras på rågbröd

CAESARSALLAD 199 kr

roman med kycklingfilé, caesardressing, körsbärstomat, bacon, krutonger, rödlök & parmesan

Delikatesser

VÄSTKUSTTALLRIK 269 kr

skagenröra med rågbröd, fisk- och skaldjursgryta, gravad lax med hovmästarsås samt Västerbottenost

SVENSKA DELIKATESSER 219 kr

två sorter charkuterier samt två olika ostar från svenska och franska gårdar, serveras med färska bär, saltgurka, oliver, hemmagjord marmelad & fröknäcke

Husmanskost

GRAVAD LAX 215 kr

med stuvad potatis, hovmästarsås, kapris & rödlök

HAVETS WALLENBERGARE 239 kr

med potatispuré, räkor, gröna ärtor, kapris, pepparrotscrème & brynt smör

FISK- & SKALDJURSGRYTA 259 kr

gjord på tomat & grädde, serveras med vit fisk, musslor, räkor, citronaioli & vitlöksbröd

HEMLAGADE KÖTTBULLAR 189 kr

med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & gräddsås

KUNGSBURGAR´N 239 kr

högrevsburgare i briochebröd med karamelliserad lök, sallad, BBQ chilimajonnäs, Pepper Jack-ost och pommes frites

GRILLAD RYGGBIFF 249 kr

serveras på rostat surdegsbröd med senapskräm, picklad rödlök, sallad, tomat och riven pepparrot

VEGETARISK BURGARE 199 kr

med halloumiost, serveras i briochebröd med picklad rödlök, sallad, BBQ chilimajonnäs, tomat samt pommes frites

Sötsaker till kaffet

PRALINER 29 kr/st.

CRÈME BRÛLÉE 125 kr

hemmagjord Crème Brûlée smaksatt med vanilj, serveras med basilikaglass och rabarbkompott