Bistro

MÅNDAG – FREDAG, KL. 15:00-17:00

Bistro är en restaurangbenämning och står för traditionell mat som är enkel tillagad. Vi tycker att det är väldigt passande vid den här tiden att erbjuda en bistromeny med vällagad klassisk husmanskost, räkmackor och smarriga smörrebröd. Om du istället är mer sugen på en fika kan du givetvis njuta av en god dessert tillsammans med en härligt krämig cappuccino. Oavsett vad du än känner för hoppas vi att din eftermiddag blir trevlig här hos oss.

Smörrebröd & Sallad

SMÖRREBRÖD SILL 79 kr

danskt rågbröd med senapssill, färskpotatis, Västerbottensost, rödlök & citron

SMÖRREBRÖD LAX 87 kr

danskt rågbröd med gravad lax, pepparrotscrème, rädiscrudité & citron

SMÖRREBRÖD SKAGEN 89 kr

danskt rågbröd med skagenröra, rödlök, kapris, dill & citron

SMÖRREBRÖDSFAT 239 kr

smörrebröd sill, smörrebröd lax & smörrebröd skagen

RÄKMACKA 199 kr

handskalade räkor (MSC-certifierade), forellrom, rimmad gurka, rödlök, sallad, brynt smör samt ägg- & dillmajonnäs serveras på rågbröd

CAESARSALLAD 189 kr

roman med kycklingfilé, caesardressing, bacon, krutonger, rödlök & parmesan

Delikatesser

VÄSTKUSTTALLRIK 239 kr

skagenröra på rågbröd, fisk- & skaldjursgryta, krutonger, gravad lax med hovmästarsås & Västerbottensost

SVENSKA DELIKATESSER 199 kr

två sorter charkuterier, två olika ostar, färska bär, saltgurka, oliver, hemmagjord marmelad & fröknäcke

Husmanskost

GRAVAD LAX 195 kr

med stuvad potatis, hovmästarsås, kapris & rödlök

HAVETS WALLENBERGARE 219 kr

med potatispuré, kräftstjärtar, gröna ärtor, kapris, pepparrotscrème & brynt smör

FISK- & SKALDJURSGRYTA 249 kr

tillagas på en mustig tomatbuljong som serveras med vit fisk, kräftstjärtar, räkor, sommarprimörer, aioli & vitlöksbröd

HEMLAGADE KÖTTBULLAR 179 kr

med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & gräddsås

KUNGSBURGAR´N 199 kr

(kött fr. gårdar i Halland) med srirachamajonnäs, vårlök, koriander, krispig sallad, tomat & emmentalerost serveras med Pommes

WALLENBERGARE 209 kr

med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor & brynt smör

VEGETARISK BURGARE 209 kr

pankopanerad ost med srirachamajonnäs, vårlök, koriander, krispig sallad & tomat som serveras med Pommes

Sötsaker till kaffet

PRALINER 25 kr/st.

CHOKLADBRÛLÉE 119 kr

med glass & saltrostade jordnötter