handskalade räkor (MSC-certifierade), forellrom, rimmad gurka, rödlök, sallad, brynt smör samt ägg- & dillmajonnäs serveras på kumminbröd
Dagens Lunch
SOMMARLUNCH
VARDAGAR, KL. 11:30-15:00, INKL. ISVATTEN OCH KAFFE
Ska man strosa runt i Göteborg är det bäst att först inta en vällagad lunch av svenska smaker och
därefter kan man fortsätta upptäcka allt vad denna charmiga stad har att erbjuda.
Välkommen till oss under tiden!
Smörrebröd & Sallad
SMÖRREBRÖD SILL 79 kr
danskt rågbröd med senapssill, färskpotatis, Västerbottensost, rödlök & citron
SMÖRREBRÖD LAX 85 kr
danskt rågbröd med gravad lax, pepparrotscrème, rädiscrudité & citron
SMÖRREBRÖD SKAGEN 89 kr
danskt rågbröd med skagenröra, rödlök, kapris, dill & citron
SMÖRREBRÖDSFAT 229 kr
smörrebröd sill, smörrebröd lax & smörrebröd skagen
RÄKMACKA 195 kr
handskalade räkor (MSC-certifierade), forellrom, rimmad gurka, rödlök, sallad, brynt smör samt ägg- & dillmajonnäs serveras på kumminbröd
CAESARSALLAD 195 kr
roman med kycklingfilé, caesardressing, bacon, krutonger, rökta tomater & parmesan
Delikatesser
S.O.S. 179 kr
tre sorter sill, Västerbottensost & smör serveras med färskpotatis, gräddfil samt knäckebröd
VÄSTKUSTTALLRIK 229 kr
husets skagenröra på danskt rågbröd, musselsoppa, krutonger, gravad lax med hovmästarsås & Västerbottensost
Husmanskost
BLÅMUSSELSOPPA 169 kr
med krutonger, lök, fänkål & persilja
GRAVAD LAX 189 kr
med hovmästarsås, dillstuvad potatis, kapris & rödlök
HAVETS WALLENBERGARE 215 kr
med potatispuré, kräftstjärtar, gröna ärtor, kapris, pepparrotscrème & brynt smör
FISK- & SKALDJURSGRYTA 239 kr
tillagas på en mustig tomatbuljong som serveras med vitfisk, kräftstjärtar, vinkokta musslor, rädisor, sparris, ramslök, nässlor, färskpotatis, saffransaioli samt vitlöksbröd
HEMLAGADE KÖTTBULLAR 179 kr
med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & gräddsås
KUNGSBURGAR´N 195 kr
(kött fr. gårdar i Halland) med brioche, avokado, picklad lök, rostad lök & chipotlemajonnäs serveras med Pommes Frites
KLASSISK WALLENBERGARE 205 kr
med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor & brynt smör
VEGETARISK BURGARE 185 kr
med brioche, friterad avokado, picklad lök, rostad lök & chipotlemajonnäs serveras med Pommes Frites
Sötsaker till kaffet
PRALINER 25 kr/st.
CRÈME BRÛLÉE 99 kr
med citronsorbet marinerad i fläderblomslikör
Populära klassiker
-
RÄKMACKA
-
S.O.S.
tre sorter sill, Västerbottensost & smör serveras med färskpotatis, gräddfil samt knäckebröd
-
BLÅMUSSELSOPPA
med krutonger, lök, fänkål & persilja
-
HAVETS WALLENBERGARE
med potatispuré, kräftstjärtar, gröna ärtor, kapris, pepparrotscrème & brynt smör
-
HEMLAGADE KÖTTBULLAR
med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & gräddsås
-
KLASSISK WALLENBERGARE
med potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor & brynt smör